Vinícola Uvva

A Uvva foi a primeira experiência de produção de vinho no sul da Chapada Diamantina. O projeto é da família Borré e fica em Mucugê, à beira da Serra do Sincorá.

Vinho de altitude

As terras de Mucugê e de Morro do Chapéu ficam acima de mil metros de altitude, e os vinhedos da Chapada usam uvas francesas, americanas e alemãs adaptadas a esse solo e clima.

Visita

A vinícola recebe grupos pequenos, de até oito pessoas. Nas vinícolas da Chapada, a visita costuma incluir passeio guiado com enólogo e, em alguns casos, refeição preparada por chef. Confirme o formato da Uvva antes de ir, porque visitas desse tipo dependem de agendamento.

O passeio combina com a produção agrícola de Mucugê. Nas comunidades do Libânio e do Capãozinho há cultivo de morango, amora, framboesa e pitaia, e produtores da região plantam café orgânico e biodinâmico.

Se for beber, não dirija. Combine transporte com a agência ou a pousada.